8月1日、2日のNHKのきょうの料理では 温でも冷でもおいしいおかずとして 料理研究家の田口成子さんが あじのアクアパッツァの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     あじのアクアパッツァのレシピ 時短で作れるアクアパッツァです。   ...

8月1日の林修の今でしょ講座では 東大ママドクターこと伊藤明子さんが 若返らせるべき臓器や若返りレシピとして タコとアジのトマト風アクアパッツァの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     血管の若返り タコ タコに含まれているタウリン...

8月1日の林修の今でしょ講座では 東大ママドクターこと伊藤明子さんが 若返らせるべき臓器や若返りレシピとして を教えてくれましたので紹介します。     髪の毛の若返り 夏は紫外線などによってダメージを受けます。   高野豆腐 髪の毛や爪など...

8月1日の林修の今でしょ講座では 東大ママドクターこと伊藤明子さんが 若返らせるべき臓器や若返りレシピとして ブロッコリースプラウトとさくらえびのマリネ を教えてくれましたので紹介します。     肝臓の若返り ブロッコリースプラウト ブロッコ...

8月1日のこの差って何ですかでは ミート矢澤のハンバーグにぴったりな 特製のソースの作り方を 教えてくれましたので紹介します。     ミート矢澤のハンバーグソースのレシピ 残った肉汁を使います。   材料 しょうゆ・・小さじ2と1/2 ケチャッ...

8月1日のこの差って何ですかでは 夏を乗り切るスタミナ料理として お肉で有名なミート矢澤さんが 肉汁あふれる絶品ハンバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ミート矢澤「ハンバーグ」のレシピ   ポイント①「肉」 牛肉100%の...

8月1日のこの差って何ですかでは 夏バテ防止のスタミナ料理として ミート矢澤のハンバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ミート矢澤のハンバーグのレシピ ビーフ100%のひき肉と 氷を混ぜて冷やしてこねるのがポイントです。 詳し...

8月1日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが 火を使わない無点火マグロ丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミの無点火マグロ丼のレシピ 具材たっぷりでおいしそうです。。   材料(2人分) 刺身盛り合わせ・・20...

8月1日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがカツオカツの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カツオカツのレシピ カツオのフライです。 ヨーグルトソースもポイントです。   材料(4人分) カツオ(刺身...

8月1日のあさイチの解決ゴハンでは イタリア料理店シェフの神保佳永さんが オーブントースターで夏野菜のピザ仕立て の作り方を教えてくれましたので紹介します。     夏野菜のピザ仕立てのレシピ トースターで作れます。   材料 なす・・1本 ズ...

8月1日のあさイチのスゴ技Qでは 夏だから！お役立ちワザスペシャルとして 3種類のスパイスを使うことで本格的なカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     3スパイスカレーのレシピ 本格的な味にするには ターメリック1、カイエンヌペッ...

8月1日のあさイチのスゴ技Qでは 夏だから！お役立ちワザスペシャルとして スパイシーみるくかき氷の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スパイシーみるくかき氷のレシピ ショウガやカルダモンといったスパイスを使います。   材料 ...