3月21日のNHKのきょうの料理では 中国料理店店主の程一彦さんが登場し たいの豪華炊き込みご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     たいの豪華炊き込みご飯のレシピ 鯛にえのきを詰め込みます。   材料(4～5人分) 鯛・・1匹(300g) ...

3月21日のソレダメでは 腰痛改善に効果のある ゆる体操のやり方 を教えてくれましたので紹介します。     ギュードサー体操 まずは準備運動です。   やり方 ①ギューと言いながら肩を上げます。   ②ドサーと言いながら肩をおろします。 &nbs...

3月21日のソレダメでは 中華料理の定番料理の格上げワザとして 天華の料理長の長尾翔太シェフが おいしい回鍋肉の作り方を を教えてくれましたので紹介します。     回鍋肉のレシピ 炒めすぎないのがポイントです。   材料(3～4人分) 回鍋肉の素...

3月21日のソレダメでは 名店の麻婆豆腐の格上げワザとして 神田 雲林の成毛さんが おいしい麻婆豆腐の作り方を を教えてくれましたので紹介します。     麻婆豆腐のレシピ   材料 麻婆豆腐の元 木綿豆腐 ニラ ねぎ ひき肉(豚の粗びき肉) オリー...

3月21日のソレダメでは 名店の麻婆豆腐の格上げワザとして 神田 雲林の成毛さんが おいしい麻婆豆腐の作り方を を教えてくれましたので紹介します。     麻婆豆腐のレシピ   材料 麻婆豆腐の元 木綿豆腐 ニラ ねぎ ひき肉(豚の粗びき肉) オリー...

3月21日のソレダメでは イタリア出張編として 本場のカルボナーラの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カルボナーラのレシピ 生クリームは使いません。   材料 グアンチャーレ(豚の頬肉の塩漬け) オリーブオイル 全卵・・1個 卵黄...

3月21日のソレダメでは イタリアの新常識として ポテトパスタの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ポテトパスタのレシピ   材料 オリーブオイル じゃがいも 玉ねぎ 水・・200cc パスタ 塩   作り方 ①たっぷりのオリーブオイル...

3月21日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気のレシピとして ブロッコリーグルグルとんかつの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ブロッコリーグルグルとんかつのレシピ ブロッコリーを豚バラで巻いたト...

3月21日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気のレシピとして 丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフのレシピ トマト...

3月21日のおはよう朝日ですでは 春野菜レシピとして 菜の花餃子 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     菜の花餃子のレシピ ベーコンとチーズが入っています。   材料 菜の花 ベーコン とろけるチーズ 餃子の皮 水溶き片栗粉   ...

3月21日のおはよう朝日ですでは 春野菜レシピとして 葉玉ねぎのレンジポン酢 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     葉玉ねぎのレンジポン酢のレシピ レンチンで作れて簡単です。   材料 葉玉ねぎ ポン酢 かつお節   作り方 ①玉...

3月21日のおはよう朝日ですでは 春野菜レシピとして 葉たまねぎの卵とじ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     葉たまねぎの卵とじのレシピ 新物の玉ねぎは葉も食べられます。   材料 葉玉ねぎ だし 砂糖 酒 薄口しょうゆ 卵   ...