【ぐるナイ】たっぷりブロッコリーのお好み焼きのレシピ！ギャル曽根！ルーレットクッキング！【3月22日】

3月22日のぐるナイでは

新企画のルーレットクッキングで

元気が出るふんわりフワフワのブロッコリー料理として

たっぷりブロッコリーのお好み焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

たっぷりブロッコリーのお好み焼きのレシピ

ふわふわ食感がポイントです。

 

材料

ブロッコリー・・1個

長ネギ・・1/2本

卵・・2個

三つ葉・・適量

山椒・・1/2瓶

ゴマ油・・少々

長芋・・1本分

キャベツ・・1/2個

豚バラ・・適量

小麦粉・・大さじ5

塩・・少々

 

作り方

①ボウルに細かく切ったキャベツ、長ネギ

すりおろした長芋、卵、小麦粉、山椒

塩を入れてよく混ぜます。

 

②ブロッコリーはつぼみの部分を包丁で削り

茎の部分はラップに包んで

柔らかくなるまでレンジで加熱し

細かく刻んで①に入れます。

 

③フライパンにごま油をひいて豚バラを敷き

その上に②のお好み焼きのタネを流しいれ

焼き色がつくまで焼きます。

 

④裏返して中に火が通るまで焼きます。

⑤火が通ったらお皿に盛り付けて

ざく切りにした三つ葉をのせて

塩を振りかけたら完成です。

 

まとめ

ブロッコリーたっぷりでおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。