ちむちゃんの気になること

3月19日放送の青空レストランは 宮城県気仙沼の完熟牡蠣のオイスターソースが 特集されます。 どんなものか調べてみたら とてもこだわって作られており これはぜひ食べてみたいと思ったので 紹介したいと思います。   気仙沼の完熟牡蠣のオイスターソース ...

ホットケーキやパンケーキは なかなかお店のようにふわふわに焼けないですよね。 3月12日のこの差って何ですか！？では 森永製菓がホットケーキを 2倍の厚さにする方法を紹介してくれます。 ホットケーキをふわふわにする方法を まとめてみました。   ホッ...

ポテトチップスは美味しいですよね。 ついつい一袋開けてしまうこともありますが なんと3月10日の得する人損する人では スケルトンチップスの作り方が 坂上忍の得ワザで紹介されます。 知っている範囲の作り方を紹介します。   透明のポテトチップスのレシ...

インスタント麺好きですか？ 普通に調理しただけでも美味しいですが 3月10日の得する人損する人では 普通のインスタント麺を まるで生麺のようにする方法を教えてくれます 備忘録として紹介します。   インスタント麺を重曹で生麺にする方法 材料 インスタ...

マツコ・デラックスと関ジャニの村上君が MCをしている3月7日の月曜から夜ふかしでは レジェンド松下が最新のキッチングッズを 紹介してくれました。 切れ味抜群のスーパーストーン包丁 スプレッドザットの熱伝導のバターナイフ 新感覚のヨナナスエリート ...

ホワイトデー直前ということで 3月6日のシューイチのまじっすかでは 中丸君がパティシエに挑戦ということで 世界のサダハルこと青木定治さんに ショコラマカロンの作り方を教わりました。 レシピをまとめたので紹介します。   世界のサダハル直伝！ショコ...

温活という言葉がある通り 最近は冷えに悩む人が多いですよね。 現代人は体温が下がってきており 免疫の面でも不利なことが多いのですが 3月5日のサタデープラスでは 小島瑠璃子が挑戦した蒸し生姜が 簡単に体温を上げてくれるので紹介します。   蒸ししょ...

お酢ってみなさん使いますが もろみ酢って聞いてピンときますか？ 3月5日の青空レストランでは 宮川大輔とサバンナが 栃木県宇都宮市を訪れて 中野嘉兵衛商店さんのもろみ酢を紹介しれくれます。   中野嘉兵衛商店のもろみ酢とは？ 中野嘉兵衛商店のもろみ...

11月30日のバイキングでは 坂上忍とみきママが 時短で簡単でさらに節約もできる あんかけチャーハンを教えてくれました。 美味しそうだったので紹介します。   みきママのあんかけチャーハンのレシピ 今回の節約食材はカニカマです。 なんと1人前74円と激...

12月1日のバイキングでは 坂上忍とみきママのコーナーで 時短！簡単！節約！の3拍子が揃った 豚こま肉のトンカツの作り方を教えてくれました。 美味しそうなので紹介します。   豚こま肉とんかつのレシピ 安い豚こま肉を使っており 1人前がなんと110円！ ...

1月29日のバイキングでは みきママがかさ増し節約レシピとして じゃがいもを使って 豚の薄切り肉で角煮を作ってくれました。 とっても美味しそうだったので紹介します。   じゃがいもでかさ増し！薄切り豚肉で本格角煮のレシピ 豚のブロック肉は高くつきま...

2月25日の得する人損する人で、お菓子のグミを使用して、ふわふわのムースを作っていました。 普通に買うよりもグミの種類を変えることで、様々な味を作ることが出来て面白くて一度自分でも作ってみました。 きちんとムースになったので覚書として記します...