料理のレシピ

【ナイナイアンサー・家呑みメシレシピ】土屋アンナの海老しんじょうのレシピ!はんぺんとエビ!家呑みあさこ!【7月5日】

7月5日の解決!ナイナイアンサーでは

芸能人の家呑みメシのレシピとして

土屋アンナさんが簡単な

海老しんじょうの作り方を

教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

土屋アンナのエビしんじょうのレシピ

はんぺんでふわふわに仕上がります。

 

材料(4人分)

むきエビ・・150g

はんぺん・・100g

片栗粉・・大さじ2

塩・・少々

こしょう・・少々

パクチー・・1株

スイートチリソース・・適量

 

作り方

①むきエビを片栗粉で揉み洗いします。

 

②フードプロセッサーに

はんぺんをちぎって入れて

エビと一緒に撹拌します。

 

③塩、こしょう、片栗粉を加えて

粘り気が出るまで捏ねます。

 

④フライパンに油を熱し、

えびしんじょうを一口大に丸めて揚げます。

 

⑤パクチーとスイートチリソースを添えて完成です。

 

まとめ

はんぺんを使うことで

ふわふわに仕上がって

失敗しない海老しんじょうを

作れるのは良いですね。

これはやってみたいです。

 

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