ちむちゃんの気になること

2月9日の得する人損する人では タマミちゃんがマグカップを使って たった5分でフワトロ親子丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     マグカップ親子丼のレシピ 焼き鳥の缶詰を使います。   材料 ご飯・・100g 卵・・1個 タマネギ（ス...

2月9日のヒルナンデスの 大ヨコヤマクッキングでは バレンタイン直前SPとして 寺田心君と入鹿パティシエが 極薄クッキーのチュイルを使った チョコとアイスのクッキーサンドの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     チョコとアイスのクッキ...

2月9日のヒルナンデスの 大ヨコヤマクッキングでは バレンタイン直前SPとして 関ジャニ∞の横山裕君と平井シェフが 100均のマグカップで作るマグカップケーキの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     マグカップケーキのレシピ ホットケーキ...

2月9日のヒルナンデスの 大ヨコヤマクッキングでは バレンタイン直前SPとして 関ジャニ∞の横山裕君と平井シェフが 食パンとクリームチーズで作る ティラミスの作り方を教えてくれましたので紹介します。     ティラミスのレシピ ティラミスの生地に食...

2月8日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 旬の白菜を使った料理の 薄切り大根と白菜のこってり甘味噌煮込みの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     薄切り大根と白菜のこってり甘味噌煮込みのレシピ 豚肉が入ってメイン...

2月7日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鶏と根菜の和風クリーム煮の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     鶏と根菜の和風クリーム煮のレシピ レンコンや長芋がたっぷりで とてもおいしそうで...

2月6日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは スーツァンレストラン陳の菰田シェフが 菰田流 ソース焼きそばの作り方を教えてくれたので紹介します。     菰田流 ソース焼きそばのレシピ ケチャップとオイスターソースを加えることで ...

2月3日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで カキと白菜のクリーム煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     筑前親子丼のレシピ ゴボウのうま味を利かせています。   材料(2人分)   鶏もも肉・・1/2...

2月1日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 旬の鱈を使った料理の タラのムニエル マスタードソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     味噌ダレ焼き肉の恵方巻きのレシピ 普段のおかずにも 味噌ダレ焼き肉が使えそう...

1月31日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがタラの変わり揚げの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     タラの変わり揚げのレシピ 卵黄を味付けに、卵白をあんに使うことで 無駄なく使い切ること...

1月30日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは 色黒のたいめいけんの茂出木シェフが 三代目カミカツの作り方を教えてくれたので紹介します。     三代目カミカツのレシピ 溶き卵に粉チーズを入れて パン粉にはパセリの葉を刻んだもの...

1月30日のヒルナンデスの レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは 煮込み料理として 逆巻きロールキャベツの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぎゃくまきロールキャベツのレシピ ミニトマトとキャベツを豚肉でロールします。  ...