永谷園 おみそ汁の大革命 野菜いきいきその1 3食入×5個

2月13日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単なおみそ汁として

切り干し大根の味噌汁の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

切り干し大根の味噌汁のレシピ

切り干し大根をたっぷり使っています。

 

材料(4人分)

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切り干し大根・・1袋(30g)

ベーコンスライス・・2枚

水・・4カップ

味噌・・大さじ3~4

カイワレ大根・・1/2パック

削り節・・6g

 

作り方

①切り干し大根は水でさっと洗い、ザルにあげておきます。

 

②切り干し大根をキッチンバサミで

適当な大きさに切りながら鍋に入れます。

ベーコンも細切りにして加えます。

 

③鍋に水をくわえてふたをして火にかけます。

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④切り干し大根が柔らかく煮えてきたら

味噌を溶き入れて沸騰直前で火を止めます。

 

⑤お椀によそって根元を落としたカイワレを加えて、削り節を乗せたら完成です。

 

まとめ

ダイエットにもよさそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

有野のみそシチュのレシピ

 

おいしいおみそ汁

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