ひかり味噌 産地のみそ汁めぐり 40食

2月13日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単なおみそ汁として

よゐこの有野さんが豆乳を使った

みそシチュの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

よゐこ有野のみそシチュのレシピ

豆乳を加えたシチューのような味噌汁です。

 

材料(4人分)

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厚揚げ・・1枚

しめじ・・1パック

豆乳(無調整)・・4カップ(800cc)

味噌(だし入り)・・大さじ4

ねぎ・・適量

 

作り方

①厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

 

②鍋に豆乳を入れて中火で温めます。

 

③②の鍋に厚揚げとしめじを入れます。

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④しめじに火が通ったら、味噌を溶き入れます。

 

⑤器に盛ってネギを添えて完成です。

 

まとめ

以前減塩みそ汁として紹介されていたので

是非やってみたいと思います。

 

切り干し大根の味噌汁

 

おいしいおみそ汁

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