1月7日の名医のTHE太鼓判では みかんのきんぴらの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     みかんのきんぴらのレシピ   材料 みかんの皮 ごぼう しょうゆ みりん ざらめ   作り方 ①みかんの皮を千切りにします。   ②ごぼうも千...

1月7日の名医のTHE太鼓判では みかんの炊き込みご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     みかんの炊き込みご飯のレシピ   材料 米 100%みかんジュース 具材   作り方 ①お米を洗って炊飯器に入れます。   ②お水の代わりに...

1月7日のヒルナンデスでは 料理の超キホン検定のコーナーで 雛形あきこさん、みちょぱこと池田美優さん 中国料理「美虎」オーナーシェフの五十嵐美幸さんが 中華丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     中華丼のレシピ   材料(2人分...

1月7日のあさイチでは 味噌しそ巻き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     味噌しそ巻きのレシピ   材料 仙台味噌・・50g 小麦粉・・大さじ3 くるみ・・15g 砂糖・・40g しそ・・適量 揚げ油・・適量   作り方 ①仙台味噌、小麦...

1月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の栗原はるみさんが たくあんサラダ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     たくあんサラダのレシピ   材料(2人分) たくあん・・100g 青じそ(千切り)・・20枚分 白ごま・・大さじ1...

1月7日のあさイチでは 豆味噌を使ったコクをアップさせる 焼き味噌 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼き味噌のレシピ   材料 水　適量 かつお節　適量 しょうが　大さじ1 豆味噌　大さじ2 卵　1個 砂糖　大さじ1 ねぎ　適量 &n...

1月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の栗原はるみさんが 豆腐のごま汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆腐のごま汁のレシピ   材料(2人分) 絹ごし豆腐(小)・・1/2丁(100g) 油揚げ・・1/2枚 だし・・カップ2 練...

1月7日のあさイチでは 味噌焼きおにぎり の作り方を教えてくれましたので紹介します。     味噌焼きおにぎりのレシピ   材料 【A】 味噌　640g 砂糖　65g みりん　90ml お湯　270ml 顆粒だし　1.8g オニオンパウダー　18g 白ごま　30g   め...

1月7日のおはよう朝日ですでは 余ったお餅をスイーツにとして 切り餅でチョコ大福 を教えてくれましたので紹介します。     チョコ大福のレシピ   材料(6個分) 切り餅・・1個 牛乳・・大さじ2 板チョコ(ブラック)・・30g 砂糖・・10g ココアパウ...

1月7日のおはよう朝日ですでは 余ったお餅をスイーツにとして 切り餅でバター餅 を教えてくれましたので紹介します。     バター餅のレシピ   材料(4人分) 切り餅・・3個 牛乳・・大さじ4 砂糖・・大さじ4(30～40g) 卵黄・・1個 バター・・15g ...

1月7日のおはよう朝日ですでは 余ったお餅をスイーツにとして 余ったお餅でポンデリングの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     余ったお餅でポンデリングのレシピ   材料 切り餅・・1個 牛乳・・50cc 卵・・1/2個 ホットケーキミック...

1月6日の坂上＆指原のつぶれない店では 花畑牧場の田中義剛社長が 生モッツァレラ「ブラータ」 を教えてくれましたので紹介します。     生モッツァレラ「ブラータ」 田中義剛さんが紹介してくれたのは 生モッツァレラのブラータというチーズです。 ...