【名医のTHE太鼓判】みかんのきんぴらのレシピ！βクリプトキサンチン！【1月7日】

1月7日の名医のTHE太鼓判では

みかんのきんぴらの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

みかんのきんぴらのレシピ

 

材料

みかんの皮

ごぼう

しょうゆ

みりん

ざらめ

 

作り方

①みかんの皮を千切りにします。

 

②ごぼうも千切りにします。

 

③フライパンでごぼうを炒めます。

 

④しょうゆ2、みりん2、ざらめ1を合わせたたれを加えて絡めます。

⑤サッと湯通ししたみかんの皮を加えて絡めて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。