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2月11日の鉄腕DASHでは 出張DASH村として 雪中キャベツが特集されて 回鍋肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。     回鍋肉のレシピ 中華の定番です。   材料 キャベツ ごま油 生姜 ねぎ ピーマン パプリカ 豚バラ肉 甜麺醤 豆板醤 味噌...

2月11日の鉄腕DASHでは 出張DASH村として 雪中キャベツが特集されて キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ   材料 キャベツ 豚バラ肉 酒粕 味噌 酒 醤油 み...

2月11日の鉄腕DASHでは 出張DASH村として 雪中キャベツが特集されて キャベツたっぷりメンチ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     キャベツたっぷりメンチのレシピ キャベツを粗く刻んで加えます。   材料 キャベツ 豚バラ肉 牛乳 ...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして 煮込み大根チャーハン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     煮込み大根チャーハンのレシピ 相葉君のレシピです。   材料 大根 しょうゆ みりん 砂糖 溶き卵 ご飯 大根の葉 塩 こし...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして 大根餃子 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根餃子のレシピ 大根の薄切りを餃子の皮にします。   材料 大根 塩   豚ひき肉 大根の葉 塩 こしょうなどの調味料   作...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして ふろふき大根 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ふろふき大根のレシピ 焼き目をつけて荷崩れを防ぎます。   材料 大根 出汁 みそ   作り方 ①大根を桂剥きにします。 厚めに...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして 大根のかき揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根のかき揚げのレシピ 塩もみするのがポイントです。   材料 大根 塩 天ぷら粉   作り方 ①大根は皮をむいてさいの目に...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして あんかけ大根もち の作り方を教えてくれましたので紹介します。     あんかけ大根もちのレシピ 千切りの大根で作ります。   材料 大根 チャーシュー 桜エビ 片栗粉 小麦粉 塩   ＜中華あん...

2018年2月11日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが カルーアプリンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カルーアプリンのレシピ カルーアを効かせたプリンです。   材料(100ccのカップ8個分) 牛乳・・200cc...

2018年2月11日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが 彩り野菜のカップサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     彩り野菜のカップサラダのレシピ 見た目もきれいなカップサラダです。   材料(2人分) アボカ...

2018年2月11日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが ラザニアの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ラザニアのレシピ   材料(2人分) ラザニア用のパスタ・・60g ピザ用チーズ・・100g オリーブオイル(仕上げ...

2月10日の人生最高のレストランでは ピエール瀧さんが人生最高のレストランとして 銀座 銀平のクエ鍋を 教えてくれましたので紹介します。     銀座 銀平「クエ鍋」 ピエール瀧さんが教えてくれたのは 銀座にある銀平というお店のクエ鍋です。  ...