【鉄腕DASH】キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ！雪中キャベツ！【2月11日】

2月11日の鉄腕DASHでは

出張DASH村として

雪中キャベツが特集されて

キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ

 

材料

キャベツ

豚バラ肉

酒粕

味噌

酒

醤油

みりん

塩

 

作り方

①キャベツを4等分にして

芯とは逆の頭の部分を鍋に敷き詰めます。

 

②キャベツの間に豚肉を挟みます。

 

③酒粕、味噌、しょうゆ、みりん、塩でだしを作ります。

④③を②に注いで蓋をして10分煮込みます。

 

まとめ

雪中キャベツおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。