フォレスト カップサラダ クレソン おうちが菜園!  種まきセット 栽培キット

2018年2月11日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

彩り野菜のカップサラダの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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彩り野菜のカップサラダのレシピ

見た目もきれいなカップサラダです。

 

材料(2人分)

アボカド・・1個

キュウリ・1本

トマト・・小2個

 

<サウザンアイランドドレッシング>

玉ねぎ(みじん切り)・・大さじ1

にんにく・・1/2片

ピクルス(みじん切り)・・1/2本

マヨネーズ・・大さじ2

ケチャップ・・大さじ1

白ワインビネガー・・小さじ2

パルミジャーノレッジャーノ・・適量

 

作り方

①にんにくをみじん切りにします。

 

②キュウリ、トマトは細かく刻みます。

 

③ボウルににんにく、玉ねぎ、マヨネーズ

白ワインビネガー、ケチャップを加えて混ぜ合わせます。

 

④種と皮を除いたアボカドを細かく刻み

透明なグラスなどの容器に潰しながら詰めます。

 

⑤④にドレッシングをかけて

その上にトマト、きゅうりの順に重ねます。

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⑥仕上げにもう1度ドレッシングをかけ

パルミジャーノレッジャーノを削ってかけて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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