【男子ごはん】カルーアプリンのレシピ！バレンタイン！#505【2月11日】

2018年2月11日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

カルーアプリンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

カルーアプリンのレシピ

カルーアを効かせたプリンです。

 

材料(100ccのカップ8個分)

牛乳・・200cc

生クリーム・・200cc

カルーア・・1/4カップ

グラニュー糖・・大さじ1

卵黄・・3個

インスタントコーヒー・・大さじ1/2

バニラエッセンス・・少々

三温糖・・大さじ4

 

作り方

①オーブンを180度に予熱しておきます。

 

②耐熱の型に三温糖を敷き詰めます。

 

③鍋に牛乳を入れて弱火で温めて

インスタントコーヒーを加えて溶かします。

沸騰させないようにしてください。

 

④牛乳が温まってきたら生クリームを加えます。

⑤ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせます。

 

⑥⑤に④を加えて泡だて器で混ぜて

カルーア、バニラエッセンスを加えて

さらに混ぜます。

 

⑦型に流しいれてお湯を張ったバットにのせます。

 

⑧180度に熱したオーブンで約30分蒸し焼きにして完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。