2018年3月– date –

3月22日のぐるナイでは 新企画のルーレットクッキングで 元気が出るふんわりフワフワのブロッコリー料理として たっぷりブロッコリーのお好み焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     たっぷりブロッコリーのお好み焼きのレシピ ふわふ...

3月22日のあさイチの解決ゴハンでは 韓国料理家のジョン・キョンファさんが ユッケジャンクッパ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ユッケジャンクッパのレシピ ユッケジャンのレシピはこちらです。   材料(1人分) ユッケジャン・...

3月22日のあさイチの解決ゴハンでは 韓国料理家のジョン・キョンファさんが ユッケジャン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ユッケジャンのレシピ   材料 牛切り落とし肉・・250g ぜんまいの水煮・・100g 豆もやし・・100g にん...

3月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の白井操さんが登場し 牛肉のソテーとバターライスの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     牛肉のソテーとバターライスのレシピ バターライスと牛肉の相性抜群です。   材料(2人分) 牛ロー...

3月21日のNHKのきょうの料理では 中国料理店店主の程一彦さんが登場し たいの豪華炊き込みご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     たいの豪華炊き込みご飯のレシピ 鯛にえのきを詰め込みます。   材料(4～5人分) 鯛・・1匹(300g) ...

3月21日のソレダメでは 腰痛改善に効果のある ゆる体操のやり方 を教えてくれましたので紹介します。     ギュードサー体操 まずは準備運動です。   やり方 ①ギューと言いながら肩を上げます。   ②ドサーと言いながら肩をおろします。 &nbs...

3月21日のソレダメでは 中華料理の定番料理の格上げワザとして 天華の料理長の長尾翔太シェフが おいしい回鍋肉の作り方を を教えてくれましたので紹介します。     回鍋肉のレシピ 炒めすぎないのがポイントです。   材料(3～4人分) 回鍋肉の素...

3月21日のソレダメでは 名店の麻婆豆腐の格上げワザとして 神田 雲林の成毛さんが おいしい麻婆豆腐の作り方を を教えてくれましたので紹介します。     麻婆豆腐のレシピ   材料 麻婆豆腐の元 木綿豆腐 ニラ ねぎ ひき肉(豚の粗びき肉) オリー...

3月21日のソレダメでは 名店の麻婆豆腐の格上げワザとして 神田 雲林の成毛さんが おいしい麻婆豆腐の作り方を を教えてくれましたので紹介します。     麻婆豆腐のレシピ   材料 麻婆豆腐の元 木綿豆腐 ニラ ねぎ ひき肉(豚の粗びき肉) オリー...

3月21日のソレダメでは イタリア出張編として 本場のカルボナーラの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カルボナーラのレシピ 生クリームは使いません。   材料 グアンチャーレ(豚の頬肉の塩漬け) オリーブオイル 全卵・・1個 卵黄...

3月21日のソレダメでは イタリアの新常識として ポテトパスタの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ポテトパスタのレシピ   材料 オリーブオイル じゃがいも 玉ねぎ 水・・200cc パスタ 塩   作り方 ①たっぷりのオリーブオイル...

3月21日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気のレシピとして ブロッコリーグルグルとんかつの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ブロッコリーグルグルとんかつのレシピ ブロッコリーを豚バラで巻いたト...