ちむちゃんの気になること

8月22日、23日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のワタナベマキが新家庭料理の定番60として しっとり蒸し鶏の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     しっとり蒸し鶏のレシピ 砂糖を揉みこむのがポイントです。   材料(2人分) 鶏むね...

8月22日の関ジャニ∞が出演している ありえへん∞世界では 中国産の皮がかたくなったうなぎを 国産の高級うなぎにする 方法を教えてくれましたので紹介します。     うなぎを高級にするレシピ 炊飯器で温めます。   材料 中国産のうなぎ   作...

8月22日の関ジャニ∞が出演している ありえへん∞世界では 1尾49円のバングラディシュ産の激安エビでも 老舗天ぷら店の高級な天ぷらのようにする 作り方を教えてくれましたので紹介します。     えび天を高級にするレシピ 卵の代わりにマヨネーズを使い...

8月22日のこの差って何ですかでは 煮こごりができる魚の差として カレイの煮つけと煮こごりの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カレイの煮こごりのレシピ ミシュラン常連の料理人の作り方です。   材料 カレイ・・1尾 塩・・適量 ...

8月22日のヒルナンデスでは 簡単そうめんアレンジレシピとして 八乙女光くんといとうあさこさんと神野佳奈子さんが ミートソースのグラタンそうめんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ミートソースのグラタンそうめんのレシピ 伸びた...

8月22日のヒルナンデスでは 簡単そうめんアレンジレシピとして 八乙女くんといとうあさこさんが 豚バラそうめんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚バラそうめんのレシピ レンジで簡単に作れます。   材料 そうめん・・3束 豚バ...

8月22日のヒルナンデスでは 簡単そうめんアレンジレシピとして 八乙女光くんといとうあさこさんと神野佳奈子さんが タイ風そうめんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     パクチーと油揚げのタイ風そうめんのレシピ 本格的です。   ...

8月22日のヒルナンデスでは 簡単そうめんアレンジレシピとして 八乙女光くんといとうあさこさんと神野佳奈子さんが トマトとツナのミルクそうめんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトとツナのミルクそうめんのレシピ 絶品アレン...

8月22日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがゴーヤの冷やしうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ゴーヤの冷やしうどんのレシピ ゴーヤは油でいためることで苦みが和らぎ 食べやすいスタミナうどん...

8月22日のあさイチでは 夢の3シェフ競演のコーナーでは オレの冷やし中華がテーマで 中国料理の孫成順シェフが 切り干し大根と豚肉の冷やし中華 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     切り干し大根と豚肉の冷やし中華のレシピ   &nbs...

8月22日のあさイチでは 夢の3シェフ競演のコーナーでは オレの冷やし中華がテーマで 日本料理の中嶋貞治シェフが オイルサーディンと梅肉の冷やし中華の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     オイルサーディンと梅肉の冷やし中華のレシピ ...

8月22日のあさイチでは 夢の3シェフ競演のコーナーでは オレの冷やし中華がテーマで イタリアンの落合務シェフが トマトとグレープフルーツと桃の冷やし中華 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトとグレープフルーツの冷やし中華の...