8月23日のおはよう朝日ですでは
家カレーレシピとして
ひき肉とキャベツのとろとろチーズカレーの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ひき肉とキャベツのとろとろチーズカレーのレシピ
包丁を使わずに作れます。
材料
牛ひき肉・・200g
キャベツ・・3枚
溶けるチーズ・・60g
カレールー・・70g
おろしにんにく・・小さじ1/3
サラダ油・・大さじ1
水・・500ml
作り方
①キャベツを食べやすい大きさにちぎります。
②フライパンにサラダ油とおろしにんにくを熱します。
③牛ひき肉とキャベツを加えて炒めます。
④水を加えて沸騰したらアクを取って
約5分ほど煮込みます。
⑤火を止めてカレールーを加えて混ぜ溶かします。
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⑥再び火をつけてとろみが出るまで煮込みます。
⑦溶けるチーズを加えて混ぜれば完成です。
まとめ
チーズがとろとろでおいしそうですね。
ぜひ参考にしてみたいと思います。
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