ちむちゃんの気になること

5月7日のNHKのきょうの料理では 日本料理研究家の斉藤辰夫さんが登場し つゆだく筑前煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     つゆだく筑前煮のレシピ ひき肉で作った筑前煮です。   材料(2～3人分) 鶏ひき肉・・150g 春にんじん・・...

5月7日の名医のTHE太鼓判では 血糖値上昇を抑えるレシピとして 豆乳と白味噌のマイタケスープの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆乳と白味噌のマイタケスープのレシピ マイタケに含まれる食物繊維と MXフラクションが血糖値に効果的...

5月7日の名医のTHE太鼓判では 血糖値上昇を抑えるレシピとして レンコンと里芋を使わない筑前煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     筑前煮のレシピ レンコンと里芋を使いません。   材料 にんじん シイタケ 鶏肉 トマトジュース ...

5月7日の名医のTHE太鼓判では 血糖値上昇を抑えるための 緊張をほぐす呼吸法として ハーバード式呼吸法を 教えてくれましたので紹介します。     ハーバード式呼吸法 緊張をほぐす呼吸法です。   やり方 ①4秒かけて鼻から空気を吸います。  ...

5月7日のヒルナンデスの レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは 10分で作れる変わり種餃子のレシピとして レシピの女王の菅田奈海さんが吉田沙保里さんに 羽根つき梅しそ豚餃子の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     羽根つき梅しそ豚...

5月7日のヒルナンデスの レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは 堀ちえみさんが吉田沙保里さんに 10分で作れる変わり種餃子のレシピとして 和風ヘルシー餃子の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     和風ヘルシー餃子のレシピ タネにお...

5月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の牧野直子さんが 豚肉のクリーム煮 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉のクリーム煮のレシピ 豚肉のしょうがじょうゆ漬けはこちらです。 豚肉しょうがじょうゆ漬けのレシピ &nb...

5月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の牧野直子さんが 豚肉とキャベツのしょうがみそ煮 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉とキャベツのしょうがみそ煮のレシピ 豚肉のしょうがじょうゆ漬けはこちらです。 豚肉しょ...

5月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の牧野直子さんが 豚肉生姜醤油漬けの の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉しょうがじょうゆ漬けのレシピ ストックして派生料理が作れます。   材料(作りやすい分量) 豚薄切...

2018年5月6日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが ホットプレートで作るたこ焼き＆焼きそばとして 塩レモン焼きそばの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     塩レモン焼きそばのレシピ 豚レモンの鉄板焼きの残りで作...

2018年5月6日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが スイーツとして食べる変わり種コロッケの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     きなこもちコロッケ じゃがいもにきなことカットしたお餅を加えて 揚げた新感覚なコ...

2018年5月6日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが ホットプレートで作るたこ焼き＆焼きそばとして 和風たこ焼きと変わり種タコ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     たこ焼き2種のレシピ 生地に長芋を入れる...