響 みやざき冷や汁3個入箱 480g

5月8日のあさイチのクイズとくもりでは

お茶漬けの極意として

冷や汁・冷凍みそ玉

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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冷凍みそ玉のレシピ

ストックにおすすめです。

 

材料(8個分)

味噌・・大さじ8(130g)

きゅうり・・1本

カツオのツナ缶・・大さじ3(40g)

青じそ・・8枚

みょうが・・2個

白すりごま・・大さじ2

 

作り方

①きゅうりはごく薄い輪切りにします。

青じそは千切りにしてみょうがは薄い輪切りにし

水にさらして水気を切ります。

 

②ツナ缶の油を切っておきます。

 

③ラップに味噌をのせて

きゅうり、ツナ、みょうがなどの具材をのせます。

きゅうりが重ならないようにしてください。

 

④丸めて冷凍庫で保存します。

 

冷や汁のレシピ

暑いときにお勧めです。

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材料

冷凍みそ玉・・1個

冷ご飯・・茶碗1杯分

常温の水・・150ml

 

作り方

①お茶椀に冷ご飯を入れて

冷凍みそ玉をのせます。

 

②水をかけて混ぜて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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