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2月28日のプレバト才能ランキングでは トマトと鶏団子の味噌汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトと鶏団子の味噌汁のレシピ   材料 ＜ダシ＞ 真昆布・・5g かつお節・・7g 水・・1リットル   味噌・・90g   トマ...

2月28日のプレバト才能ランキングでは ロバートの馬場さんが アンコウの味噌汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     アンコウの味噌汁のレシピ   材料 ＜ダシ＞ 昆布・・5g 水・・1リットル   あん肝・・25g 味噌・・70g アン...

2月28日のプレバト才能ランキングでは レンコン団子が入ったレンコン味噌汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンコン味噌汁のレシピ   材料 ＜ダシ＞ 昆布・・10g かつお節・・20g 水・・1リットル   味噌・・20g   ...

1月10日のプレバト才能ランキングでは 分とく山の野崎シェフが おうちでできる鯛めし の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鯛めしのレシピ   材料 鯛の切り身・・4切れ 塩・・8g 米・・3合 たけのこ・・1本   【A】 水・・450c...

3月8日のプレバト才能ランキングでは 春キャベツの丸ごと蒸し の作り方を教えてくれましたので紹介します。     春キャベツの丸ごと蒸しのレシピ キャベツを丸ごと使います。   材料 ＜鶏団子＞ 鶏もも肉・・100g えび・・70g キャベツ(くり抜い...

3月8日のプレバト才能ランキングでは 菜の花の豆腐ハンバーグ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     菜の花の豆腐ハンバーグのレシピ   材料 たけのこ・・60g 新玉ねぎ・・80g にんじん・・50g しいたけ・・25g 菜の花・・30g 油揚げ...

8月31日のプレバト才能ランキングでは ダシから作る旬和食として トマトのダシそうめん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトのダシそうめんのレシピ トマトでだしを取ります。   材料 ＜ダシ＞ 完熟トマト・・3個 かつお節・...

8月31日のプレバト才能ランキングでは ダシから作る旬和食として の作り方を教えてくれましたので紹介します。     高原キャベツの和風水餃子のレシピ ハマグリのだしがおいしそうです。   材料 ＜ダシ＞ 水・・700ml 利尻昆布・・15g ハマグリ(...