【プレバト】レンコンの味噌汁のレシピ！ミシュラン1つ星！【2月28日】

2月28日のプレバト才能ランキングでは

レンコン団子が入ったレンコン味噌汁

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

レンコン味噌汁のレシピ

 

材料

＜ダシ＞

昆布・・10g

かつお節・・20g

水・・1リットル

 

味噌・・20g

 

レンコン・・80g

三つ葉・・適量

ゆず・・適量

 

＜レンコン団子＞

大和芋・・1個

レンコン・・10g

人参・・適量

ゆず・・適量

三つ葉・・適量

味噌・・小さじ1

塩・・少々

 

作り方

①大和芋、レンコンをすりおろして

その他のレンコン団子の材料を加えて団子にします。

 

②あとは普通に味噌汁を作れば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。