ちむちゃんの気になること

1月6日のウラマヨでは 正月太り解消として 料理研究家の柳澤英子さんが にらたまごはん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     にらたまごはんのレシピ 豆腐でかさ増しします。   材料(2人分) ごはん・・茶碗1杯分 木綿豆腐・・1/2丁 ...

1月6日のウラマヨでは 正月太り解消としてやせおかこと やせるおかず作り置きで有名な 料理研究家の柳澤英子さんが カリフラワーのたこ焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カリフラワーのたこ焼きのレシピ カリフラワーを使います...

1月6日のウラマヨでは 30秒で腹筋を鍛えられる フリパラツイストのやり方を 教えてくれましたので紹介します。     30秒で腹筋を鍛える「フリパラツイスト」 ①かかとを合わせてつま先を45度に開きます。   ②足の付け根を前に出してお尻をしめま...

1月6日のサタプラことサタデープラスでは 弱火調理人の水島弘史さんが こじるりこと小島瑠璃子さんに 新春劇的弱火調理術として お餅を使ったカレーグラタン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カレー焼き餅グラタンのレシピ   材...

1月6日のサタプラことサタデープラスでは 弱火調理人の水島弘史さんが 新春劇的弱火調理術として 弱火で作るトンカツ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     弱火で作る豚カツのレシピ 冷たい油で作ります。   材料 豚肩ロース・・120...

1月6日のサタプラことサタデープラスでは 弱火調理人の水島弘史さんが こじるりこと小島瑠璃子さんに 新春劇的弱火調理術として お正月の余りものでごちそう寄せ鍋 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     水島流寄せ鍋のレシピ 余った食材...

1月6日のサタプラことサタデープラスでは 弱火調理人の水島弘史さんが 新春劇的弱火調理術として チャーハンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     弱火で作るチャーハンのレシピ ご飯を水で洗います。   材料 ご飯・・100g サラダオ...

1月6日のめざましテレビでは 西山アナが見栄えアップレシピとして 鶏むね肉の甘酢煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏むねの甘酢煮のレシピ お皿に余白を持たせるのがポイントです。   材料(4～5人分) 鶏むね・・小2枚(450g) ...

1月5日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで ごちそうローストチキンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     揚げもちの牡蠣あんかけのレシピ 柚子の香りがポイントです。   材料(2人分) 切り餅・・2...

1月5日の白熱ライブビビットでは 余ったお餅のアレンジレシピとして やわらかバター餅の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     やわらかバター餅のレシピ   材料 切り餅・・200g   【A】 バター・・10g 小麦粉・・10g 砂糖・・30g...

1月4日の櫻井・有吉THE夜会では ふみ飯が話題の木村文乃さんが 瞬間蒸し野菜 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     瞬間蒸し野菜のレシピ イタリアレストランのダノイの高橋シェフが教えてくれました。   材料 沸騰したお湯・・100cc...

1月4日のNHKのきょうの料理では 中華料理店のオーナーシェフの陳健太郎のさんが登場し 陳さんちの餅鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     陳さんちの餅鍋のレシピ ピリ辛の餅入りのお鍋です。   材料(4～5人分) 切り餅・・4個 豚...