ちむちゃんの気になること

6月7日のハナタカ優越館では 鶏のから揚げの代用として 高野豆腐の唐揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     高野豆腐の唐揚げのレシピ 高野豆腐で唐揚げができます。   材料 高野豆腐 唐揚げのタレ 片栗粉 サラダ油   作り...

6月7日の得する人損する人では フレンチ界の鉄板番長の木下威征シェフが ベチャベチャになりがちな焼きそばを パリパリの焼きそばにする 作り方を教えてくれましたので紹介します。     パリパリ焼きそばのレシピ パリッと仕上げる方法です。   ...

6月7日の得する人損する人では 一流シェフの朝ごはんとして神谷昌孝シェフが エノキとタケノコのツナ缶炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     エノキとタケノコのツナ缶炒めのレシピ ツナ缶の油で炒めるのがポイントです。   材...

6月7日のNHKのごごナマでは 森島土紀子さんが しょうが昆布茶 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     しょうが昆布茶のレシピ 冷房が効きすぎているときにおすすめです。   材料 皮つき生姜スライス・・2～3枚 昆布茶・・スプーン1.5...

6月7日のNHKのごごナマでは 森島土紀子さんが 五目しょうが揚げワンタン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     五目しょうが揚げワンタンのレシピ しょうがをみじん切りにするのがポイントです。   材料(4人分) 豚ひき肉・・200g し...

6月7日のNHKのごごナマでは 森島土紀子さんが 新しょうがシューマイ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     新しょうがシューマイのレシピ 新しょうがをW使いします。   材料(2～3人分) 【A】 豚ひき肉・・300g 新しょうが(すりおろす...

6月5日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが 肩こり取りタイ料理 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「肩こり取りタイ料理」のレシピ   材料(2人分) はんぺん・・1/2枚(50g) 卵・・3個   【水溶き片栗粉...

6月7日の羽鳥慎一モーニングショーでは 虫歯・歯周病に効果的な乳酸菌の ロイテリ菌が特集され 教えてくれましたので紹介します。     虫歯に効果的なロイテリ菌 アンデスの村で暮らす 乳母からロイテリ菌は発見されて スウェーデンの医科大で研究さ...

6月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 調理師専門学校講師の西澤辰男さんが あじのかば焼き丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     あじのかば焼き丼のレシピ あじ、なすなどを焼き、たれを加えて煮つめて ごはんにのせたひと品です。...

6月6日のTOKIOかけるでは 篠原涼子さんが登場して 納豆炒飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。     納豆チャーハンのレシピ 篠原涼子さん自慢のチャーハンです。   材料(2人分) 納豆(小粒)・・1パック ご飯・・1合 卵・・1個 にんにく ...

6月6日の明石家さんまさんのホンマでっかTVでは 運のいい人悪い人のチェック方法を 教えてくれましたので紹介します。     科学的に運がいい人悪い人のチェック法 3つの質問に1～7で答えてください。 1が当てはまらない 4がどちらでもない 7が当ては...

6月6日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し らっきょうのみそ漬けの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     らっきょうのみそ漬けのレシピ らっきょうの下処理はこちらです。   材料 らっきょう(下処理済み)・・2...