鳥取らっきょう珍味 XO醤 75g

6月6日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の大原千鶴さんが登場し

らっきょうのみそ漬けの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

らっきょうのみそ漬けのレシピ

らっきょうの下処理はこちらです。

 

材料

らっきょう(下処理済み)・・200g

 

【A】

みそ・・100g

砂糖・・30g

みりん・・大さじ2

 

作り方

①ボウルに【A】を混ぜ合わせます。

 

②らっきょうも加えて合わせます。

スポンサーリンク

③保存瓶に移します。

 

④1週間程度で食べごろです。

冷蔵庫で1年保存できます。

 

まとめ

完熟梅っていい香りですよね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

スポンサーリンク