ちむちゃんの気になること

10月9日のあさイチのクイズとくもりでは これからが旬のそばが特集され そばでガレット風スイーツ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     そばでガレット風スイーツのレシピ 固まってしまったそばをアレンジします。   材料(2人分) 固...

10月9日のあさイチのクイズとくもりでは これからが旬のそばが特集され そばスーラータン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     そば酸辣湯のレシピ 蕎麦をアレンジします。   材料 そば きのこ たけのこ ポン酢 砂糖 ごま油 水 ラー...

10月9日のあさイチのクイズとくもりでは これからが旬のそばが特集され 美味しいそばの茹で方 を教えてくれましたので紹介します。     美味しいそばの茹で方   材料 そば サラダ油 熱湯 大きめの鍋   作り方 ①熱湯を沸かしてサラダ油を適...

10月9日のあさチャンでは 冷凍王子が冷凍野菜 の作り方を教えてくれたので紹介します。     冷凍野菜のレシピ 新鮮なうちに冷凍します。   小松菜 ①均一の大きさに切ります。   ②保存袋の中に入れます。   ③空気をしっかりと抜いて平...

10月9日のZIPでは 魔法の液体を使った 最高の炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     最高の炊き込みご飯のレシピ 魔法の液体のレシピはこちらです。   材料 米 牡蠣 鶏もも肉 しめじ 魔法の液体   作り方 ①米を炊飯...

10月9日のZIPでは 魔法の液体を使った キムチの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     キムチの炊き込みご飯のレシピ 魔法の液体はこちらをご覧ください。   材料 米 キムチ 魔法の液体   作り方 ①米を炊飯器にセッ...

10月9日のZIPでは 炊き込みご飯を美味しくする魔法の液体を使った 里芋とベーコンの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋とベーコンの炊き込みご飯のレシピ 魔法の液体のレシピはこちらです。   材料 里芋 ベーコ...

10月9日のZIPでは 美味しい炊き込みご飯として 鯖缶とさつまいもの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サバ缶とさつまいもの炊き込みご飯のレシピ 入れるだけです。   材料 サバの水煮缶 さつまいも しょうが 米 &nbs...

10月9日のZIPでは 炊き込みご飯を本当においしくするワザとして 魔法の液体 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     魔法の液体のレシピ 旨味、塩味、甘みのバランスがばっちりです。   材料 薄口しょうゆ・・1.5 日本酒・・0.5 だし・...

10月9日のZIPでは 入れるだけの炊き込みご飯として コーンスープの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     コーンスープの炊き込みご飯のレシピ コーンスープの素で作れます。   材料 コーンスープの素 缶詰のコーン 塩 ...

10月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のばぁばこと鈴木登紀子さんが ほろほろご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほろほろご飯のレシピ 岩手の郷土料理です。   材料(4人分) ご飯(炊きたて)・・茶碗4杯分 くるみ・・30g...

  10月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のばぁばこと鈴木登紀子さんが 炊きおこわの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     炊きおこわのレシピ 蒸し器がなくても作れるおこわです。   材料(4～5人分) もち米・・カップ3 ささげ・...