【スッキリ】ドライカレーおにぎりのレシピ！ゆうこりん(小倉優子)！【10月9日】

10月9日のスッキリでは

ゆうこりんこと小倉優子さんが

ドライカレーおにぎり

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ドライカレーおにぎりのレシピ

 

材料(4個分)

鶏ひき肉・・100g

玉ねぎ・・1/2個(100g)

にんじん・・1/4個(50g)

ピーマン・・1個(30g)

トマト・・1/2個(50g)

カレー粉・・小さじ3

にんにく・・小さじ1

しょうが・・小さじ1

豆板醤・・小さじ1/8

中濃ソース・・小さじ4

塩・・小さじ1/3

ごはん・・400g

 

作り方

①すべての材料をみじん切りにします。

 

②フライパンで玉ねぎをしっかり3分炒めます。

 

③火の通りにくい食材から順に炒めます。

 

④カレー粉を入れて弱火で30秒炒めます。

⑤豆板醤、中濃ソースを加えます。

 

⑥ごはんを加えて炒めます。

 

⑦冷めたらラップで包んでおにぎりにして完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。