ちむちゃんの気になること

1月15日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の荻野恭子さんが ポリ袋で作るあんまん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     あんまんのレシピ   材料(8個分) 【A】 薄力粉・・150g 強力粉・・150g ドライイースト・・小さじ1(4g) ...

1月15日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の荻野恭子さんが 肉まん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     肉まんのレシピ   材料(8個分) 【A】 薄力粉・・150g 強力粉・・150g ドライイースト・・小さじ1(4g) 砂糖・・大さじ1 ...

1月15日のおはよう朝日ですでは 冬野菜の保存術と使い切りレシピとして 大根とサバ缶カレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根とサバ缶カレーのレシピ サバ缶で簡単にカレーができます。   材料 大根・・下部1/2本 サバ水煮...

1月15日のおはよう朝日ですでは 冬野菜の保存術と使い切りレシピとして 大根づくしの揚げ出し大根の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     揚げ出し大根のレシピ 大根をたっぷり食べられます。   材料 大根・・上部1/2本 小麦粉・・少...

1月15日のおはよう朝日ですでは 冬野菜の保存術と使い切りレシピとして 焼き白菜のカルボナーラの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼き白菜のカルボナーラのレシピ 少し干したセミドライ白菜を使います。   材料 セミドライ白菜...

1月15日のおはよう朝日ですでは 冬野菜の保存術と使い切りレシピとして 白菜のシンプルシチューの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜のシンプルシチューのレシピ 無水で作ります。   材料 白菜・・外葉8枚 塩・・少々 鶏むね肉...

1月14日のピラミッドダービーでは 料理王対決として 最強主婦のゆーママさんが 揚げ出し豆腐のふわふわ麻婆鍋 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     揚げ出し豆腐のふわふわ麻婆鍋のレシピ 絹ごし豆腐でおいしそうです。   材料 絹ご...

2018年1月14日の男子ごはんでは 冬のアレンジ麺3種として 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが しいたけとナスのみそ煮込みうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     しいたけとナスのみそ煮込みうどんのレシピ   材料(2人...

2018年1月14日の男子ごはんでは 冬のアレンジ麺3種として 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが 鶏とキャベツの中華和え麺の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏とキャベツの中華和え麺のレシピ   材料(2人分) 鶏もも肉・・2...

2018年1月14日の男子ごはんでは 冬のアレンジ麺3種として 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが 鯛ととろろのとろみ蕎麦の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鯛ととろろのとろみ蕎麦のレシピ   材料(2人分) 鯛・・1切れ 長芋...

1月13日の人生最高のレストランでは 瀬戸朝香さんが人生最高の名古屋メシとして 鉄板ナポリタンを 教えてくれましたので紹介します。     喫茶ユキ「鉄板ナポリタン」 ステーキをのせるような鉄板に ナポリタンが乗ってきます。 下に溶き卵を流しいれ...

1月13日の人生最高のレストランでは 瀬戸朝香さんが人生最高の名古屋メシとして 台湾ラーメンを 教えてくれましたので紹介します。     味仙「台湾ラーメン」 もやし、ニラと台湾ミンチが乗せて 鶏がらスープをかけた 台湾ラーメンが紹介されました。...