12月11日のヒルナンデスでは 2018年食通がイチバン美味しかったグルメとして 鮨 竜介の創作寿司を 教えてくれましたので紹介します。     鮨 竜介 ヒラメの刺身にトリュフをのせたものや 大トロの炙りにキャビアをのせた 驚きの創作寿司がいただけま...

12月11日のヒルナンデスでは 2018年食通がイチバン美味しかったグルメとして 銀座かつかみを 教えてくれましたので紹介します。     銀座かつかみ とんかつをコースでいただけるお店です。 豚の希少部位を食べることができて ヒレ肉だけじゃなくナカ...

12月11日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚渦巻き鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚渦巻き鍋のレシピ 油揚げを豚肉で巻いたひと品です。   材料(4人分) 豚バラ薄切り肉・・・250g 油揚...

12月11日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の坂井美穂さんが たことじゃがいものサラダ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     たことじゃがいものサラダのレシピ   材料(2人分) ゆでだこの足・・150g じゃがいも・・2～3...

12月11日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の坂井美穂さんが たらのソテー 黒ごまオイスターソース の作り方を教えてくれましたので紹介します。     たらのソテー 黒ごまオイスターソースのレシピ たらにごまの風味を利かせたソテーです...

12月10日のマツコ・デラックスさんと 関ジャニ∞の村上信五さんがMCの 月曜から夜ふかしでは良純さんが 洗濯物 たたみ方講座として 洗濯物を綺麗にたたむ方法を 教えてくれましたので紹介します。     Tシャツのたたみ方 ①Tシャツを肩とすその部分を持...

12月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の柳原一成さんが おせち料理の揚げごまめの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     揚げごまめのレシピ 揚げることで苦味が抑えられます。   材料(作りやすい分量) ごまめ(形のそろったもの...

12月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の柳原一成さんが おせち料理の数の子の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     数の子のレシピ 呼び塩で塩気を抜いて味を含ませます。   材料(作りやすい分量) 塩数の子・・大3～4本(300g) ...

  12月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の柳原一成さんが おせちの黒豆の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     黒豆のレシピ おせち料理に欠かせないひと品です。   材料(作りやすい分量) 黒豆・・カップ2 重曹・・小さじ1/2 &...

12月10日の名医のTHE太鼓判では 管理栄養士が教える健康鍋として 児島キッチンのコーナーで 赤味噌ちゃんこ鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     赤味噌ちゃんこ鍋のレシピ 貴闘力さんのレシピです。   材料 赤味噌入り肉団子 赤...

  12月10日の名医のTHE太鼓判では 管理栄養士が教える健康鍋として 赤味噌生活で血圧が改善すると 教えてくれましたので紹介します。     赤味噌は血圧が上がらない 味噌は血圧が上がらないそうです。 味噌にはカリウムが含まれており 余分な塩分も一...

  12月10日の有吉ゼミでは 梅沢富美男さんとみやぞんさんと山本美月さんが 最新のおすすめ家電として キッチンドローンを 教えてくれましたので紹介します。     キッチンドローン キッチンドローン Kitchen Drone【イタリア発 自動かき混ぜ機】 post...