12月21日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで フライパン1つde簡単ローストビーフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     フライパン1つde簡単ローストビーフのレシピ クリスマスにもぴったりなレシピです。   材料(...

12月20日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが サーモンのさわやか手まり寿司の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     サーモンのさわやか手まり寿司のレシピ マヨネーズダレに漬けこんだ サーモン...

12月19日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで イタリアンショウガ焼きの作り方を リストランテの片岡護シェフが 教えてくれましたので紹介します。     イタリアン生姜焼きのレシピ バルサミコ酢をつかうことで イタリア風...

12月17日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと中村アンさんが 伝統的な京野菜の「堀川ごぼう」を 京都府京丹後しから紹介してくれます。 お取り寄せ情報を紹介します。     堀川ごぼうとは？ 堀川ごぼうは約400年前に 生ゴミのゴミ捨て場だった...

12月16日のノンストップでは V6のリーダーの坂本昌行さんが きりたんぽにゴボウを練り込んだ ごぼたんぽ鍋の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ごぼたんぽ鍋のレシピ ごぼうを練り込んでいるので ゴボウの香りが豊かです。 &n...

12月14日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで ホタテとブロッコリーのオイマヨバター炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ホタテ＆ブロッコリーのオイマヨバター炒めのレシピ オイマヨバターでホタテが...

12月13日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが海老団子鍋の作り方を 教えてくれましたので紹介します。   笠原将弘のエビ団子鍋のレシピ エビのだしが出て美味しそうです。   材料(4人分)   エビ(殻つき)・・200g...

12月12日のヒルナンデスの レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは 冷凍唐揚げを使った料理として ユーリンチー風香味からあげ丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ユーリンチー風香味唐揚げのレシピ 冷凍唐揚げのままでも美味しい...

12月12日のヒルナンデスの レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは 冷凍食品を使った料理として 冷凍餃子をミートソースにしたパスタの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     冷凍餃子で簡単パスタのレシピ 冷凍食品を使ったとは思えませ...

12月12日のヒルナンデスの レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは 冷凍食品を使った料理として 羽野晶紀さんがピリ辛あんかけからあげの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     羽野晶紀のピリ辛あんかけから揚げのレシピ 冷凍食品の唐揚...

12月12日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで イカと野菜のあっさり炒めの作り方を 赤坂離宮の譚シェフが教えてくれましたので紹介します。     イカと野菜のあっさり炒めのレシピ いかが柔らかそうで美味しそうです。 &nbs...

12月10日の満天☆青空レストランでは 高知県南国市を宮川大輔さんとタカ＆トシが訪れて 「葉にんにく」とそれを使った「葉ニンニクのぬた」を紹介してくれます。 今が旬の寒ブリにのせて食べるぬたが とても美味しそうですので紹介します。     葉にん...