沖縄特産販売 青切りシークワーサー100 500ml ×3本

5月16日のおはよう朝日ですでは

カルディの調味料が特集されて

世界の調味料アレンジレシピとして

シークワーサー果汁で作る刺身と野菜のマリネ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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シークワーサー果汁で作る刺身と野菜のマリネのレシピ

シークワーサーで作るマリネです。

 

材料

白身魚の刺身・・100g

塩・・小さじ1/4

シークワーサー果汁・・大さじ2

玉ねぎ・・1/4個

きゅうり・・1/2本

ミニトマト・・4個

塩・・適量

黒コショウ・・適量

オリーブオイル・・適量

パクチーの葉のざく切り・・適量

 

作り方

①刺身をビニール袋に入れて

塩とシークワーサーをまぶして

白っぽく不透明になるまでおいておきます。

 

②玉ねぎは薄切りにして水にさらし

きゅうりは斜め薄切りにします。

 

③ミニトマトは半分に切ります。

 

④ボウルに①の刺身、水気を切った玉ねぎ、きゅうり

ミニトマトを加えて和えて

塩、こしょうで味を調えます。

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⑤お皿に盛ってオリーブオイルをまわしかけ

パクチーを散らして完成です。

 

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まとめ

普通の使い方以外にも楽しめそうですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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