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2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ピリ辛だれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ピリ辛ダレのレシピ コチュジャンで甘辛いたれです。   材料(作りやすい分量) しょうゆ・・カップ1/2 砂糖・・カ...

2月21日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが カリカリえのきバーグ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カリカリえのきバーグのレシピ えのきだけでかさ増しです。   材料(2人分) 玉ねぎ・・30g パクチー・...

2月21日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが にんじんの丸ごと蒸し の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニンジンのまるごと蒸しのレシピ 皮ごと食べられます。   材料(2人分) にんじん・・2本 水・・1カップ...

2月21日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが えのきバーグ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     えのきバーグのレシピ   材料(2人分) 【A】 えのきだけ・・30g 豚ひき肉・・100g 玉ねぎ・・30g パクチー・・2...

2月21日のZIPでは 神戸の日本一の濃厚チーズケーキ を教えてくれましたので紹介します。     モンプリュ「濃厚チーズケーキ」 神戸のパティスリーモンプリュのチーズケーキが紹介されました。 めちゃくちゃ濃厚でゴルゴンゾーラを使われているのです...

  2月20日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気のレシピとして ブロッコリーとひき肉の中華炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ブロッコリーとひき肉の中華炒めのレシピ   材料(2人分) 豚ひき...

2月20日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気のレシピとして ササミとブロッコリーのコク旨チーズソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ささみとブロッコリーのコク旨チーズソースのレシピ ささ身...

  2月19日のマツコの知らない世界では マツコの知らないのこしょうの世界として 林 準一・恭子さんが 胡椒饅頭を教えてくれましたので紹介します。     胡椒饅頭PAOPAO 千代田区岩本町にある胡椒饅頭PAOPAOが紹介されました。 皮には白こしょう、餡に...

  2月19日のマツコの知らない世界では マツコの知らないのこしょうの世界として 林 準一・恭子さんが 粒生こしょうを教えてくれましたので紹介します。     粒生こしょう 粒生こしょう（元祖粒生胡椒）25ｇ×2個セット　1790円 税込　送料無料 posted ...

  2月19日の林修の今でしょ講座では ホットキウイドリンク の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ホットキウイドリンクのレシピ   材料 キウイ ハチミツ レモン汁 お湯(50～60℃)   作り方 ①キウイを刻んでカップに入れます。 &n...

2月19日のこの差って何ですかでは 冬野菜の作り置きレシピとして ブロッコリーとアーモンドのコンソメソテー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     老化防止にブロッコリー 老化防止にブロッコリーのスルフォラファンが効果的です。 老化...

2月19日のこの差って何ですかでは 冬野菜の作り置きレシピとして 大根とお酢の万能ダレ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     動脈硬化予防に大根 大根のイソチオシアネートが動脈硬化予防に効果的です。 イソチオシアネートは血管の壁が...