ブロッコリースプラウト(スルフォラファン配合)180粒/約3ヶ月分 

2月20日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

ブロッコリーとひき肉の中華炒めの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ブロッコリーとひき肉の中華炒めのレシピ

 

材料(2人分)

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豚ひき肉・・150g

ブロッコリー・・180g

水・・大さじ2

長ネギ・・1/2本

しょうが・・10g

鷹の爪(輪切り)・・小さじ1/3

 

【A】

しょうゆ・・小さじ2

料理酒・・小さじ2

鶏がらスープの素・・小さじ1

 

ごま油・・大さじ1/2

 

作り方

①しょうがは皮をむいてみじん切りにします。

 

②長ネギは1㎝幅の斜め切りにします。

 

③ブロッコリーは小房に分けます。

 

④ボウルにブロッコリーと水を入れて

ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分ほど加熱します。

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⑤フライパンを中火で熱し

ごま油、しょうがのみじん切り、鷹の爪を加えて1分程加熱します。

 

⑥香りが立ったら豚ひき肉を入れて

肉に火が通るまで中火で炒めます。

 

⑦長ネギとブロッコリーを加えて中火で3分程加熱します。

 

⑧全体に油がなじんだら【A】を加えて

中火で2分ほど加熱して火からおろします。

 

⑨器に盛って完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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