国産 だいこん ダイコン 大根 1箱10kg

2月19日のこの差って何ですかでは

冬野菜の作り置きレシピとして

大根とお酢の万能ダレ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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動脈硬化予防に大根

大根のイソチオシアネートが動脈硬化予防に効果的です。

イソチオシアネートは血管の壁が狭くなるのを防ぐ効果があり

動脈硬化を予防することが期待できます。

お酢と合わせることでさらに効果的です。

 

大根とお酢の万能だれのレシピ

 

材料

大根・・200g

お酢・・大さじ6

しょうゆ・・大さじ4

砂糖・・大さじ5

ごま油・・大さじ2

しょうが・・10g

にんにく・・1かけ

 

作り方

①大根は皮をむかずにみじん切りにします。

 

②ボウルに入れて、砂糖、醤油、お酢、ごま油を入れます。

 

③にんにくとしょうがを細かく刻んで加えます。

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④しっかり混ぜ合わせたら完成です。

 

まとめ

是非参考にしてみたいと思います。

 

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