【きょうの料理】ピリ辛だれのレシピ！大原千鶴！コチュジャン！【2月21日・2月25日】

2月21日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の大原千鶴さんが登場し

ピリ辛だれの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ピリ辛ダレのレシピ

コチュジャンで甘辛いたれです。

 

材料(作りやすい分量)

しょうゆ・・カップ1/2

砂糖・・カップ1/2(約60g)

コチュジャン・・大さじ2

にんにく(すりおろす)・・小さじ1

 

作り方

①すべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。

 

②清潔な保存瓶に入れて完成です。

冷蔵庫で約2か月保存できます。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。