2月21日のNHKのきょうの料理では
料理研究家の大原千鶴さんが登場し
ピリ辛だれの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ピリ辛ダレのレシピ
コチュジャンで甘辛いたれです。
材料(作りやすい分量)
しょうゆ・・カップ1/2
砂糖・・カップ1/2(約60g)
コチュジャン・・大さじ2
にんにく(すりおろす)・・小さじ1
作り方
①すべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。
②清潔な保存瓶に入れて完成です。
冷蔵庫で約2か月保存できます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
