6月30日のジョブチューンでは
夏の食卓に欠かせない薬味のレシピとして
青じそチヂミ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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青じそチヂミのレシピ
さわやかなチヂミです。
材料(1枚分)
青じそ・・30枚
チヂミ粉・・100g
卵・・1個
サラダオイル・・大さじ2
ごま油・・大さじ2
チヂミのたれ
作り方
①青じそを千切りにします。
②卵と水で溶いたチヂミ粉に青じそを加えます。
③ごま油で焼き色がつくまで焼きます。
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④チヂミのたれをつけていただきます。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ 薬味の魔法
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平尾 由希 主婦の友社 2016-06-15
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