【うさぎとかめ】しょうが焼きのレシピ【2月11日】

作り方

• 豚ロース肉は包丁の刃先で筋切りをする。
• しょうがは繊維を断ち切るようにすりおろす。
• 玉ねぎは繊維に沿ってくし切りにする。
• キャベツは繊維を断ち切るように千切りにする。
• 火をつける前のフライパンにすりおろし生姜、しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせる。
• 豚肉と玉ねぎを加えてなじませる。
• 火をつけて水分がなくなるまで煮詰める。
• キャベツと共に器に盛って完成。