1月14日のうさぎとかめでは、村重杏奈さんとみながわさんが、たまごサンド対決として、村重杏奈さんがマヨネーズの代わりにサワークリームを使った卵サンドを教えてくれましたので紹介します。
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【うさぎとかめ】たまごサンドのレシピ!村重杏奈!サワークリーム【1月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
360
kcalうさぎとかめのサワークリームを加えた卵サンドのレシピです。
材料
卵 2個
氷水 適量
食パン(8枚切り) 2枚
サワークリーム 適量
昆布茶 適量
塩 少々
バター 適量
からし 適量
マヨネーズ 少量
作り方
- 茹で卵を作る。
卵は底に小さい穴をあけ、鍋に入れて水から火にかける。
10分30秒茹でたら、氷水にとって急冷する。 - 卵の殻をむいて、黄身と白身に分ける。
- 白身は1㎝角に切る。
- 黄身はサワークリームと昆布茶、塩を加えて、ペースト状になるまで混ぜる。
- からしとバターを混ぜてからしバターを作り、食パンの片面に塗り、さらに少量のマヨネーズを塗る。
- たまごサラダをこんもりとのせて、もう1枚のパンでサンドし、ラップで巻いて10分寝かせ、食べやすい大きさに切って完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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