10月16日のマツコの知らない世界では マツコの知らないステンレス包丁の世界として ビヨンハイバーグさんが 多和 ハイス鋼 柳刃9寸を 教えてくれましたので紹介します。     多和 ハイス鋼 柳刃9寸 鯛を切る時に使われた刺身包丁です。 最高級の粉末...

  10月16日のマツコの知らない世界では マツコの知らないステンレス包丁の世界として ビヨンハイバーグさんが 多和 ダマスカス VG10 ペティナイフを 教えてくれましたので紹介します。     多和 ダマスカス VG10 ペティナイフ 野菜やフルーツの皮むき...

  10月16日のマツコの知らない世界では マツコの知らないステンレス包丁の世界として ビヨンハイバーグさんが 堺兼近作 銀三本鍛錬 三徳包丁を 教えてくれましたので紹介します。     堺兼近作 銀三本鍛錬 三徳包丁(ステンレス) (2本以上購入で名入れ...

  10月16日のマツコの知らない世界では マツコの知らないステンレス包丁の世界として ビヨンハイバーグさんが おすすめの包丁を 教えてくれましたので紹介します。     タワーナイブズ大阪 刃物攻防 通天閣の近くでお店を営まれています。 他にもスカ...

10月16日のマツコの知らない世界では マツコの知らないタマゴサンドの世界として 村咲くうさんが コロナのタマゴサンドを 教えてくれましたので紹介します。     喫茶マドラグ「コロナのタマゴサンド」 京都洋食店コロナのタマゴサンドを 喫茶マドラ...

10月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の高城順子さんが レタスときのこの蒸し煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レタスときのこの蒸し煮のレシピ レタスで火の通りが早いです。   材料(1人分) レタス・・2枚 えのきだけ...

10月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の高城順子さんが 豚肉みそしょうが焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉味噌生姜焼きのレシピ チューブしょうがを使うことで時短です。   材料(1人分) 豚肉(生姜焼き用)・・2...

10月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の高城順子さんが ミニトマトのスープの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ミニトマトのスープのレシピ ミニトマトは煮込むとうまみ出ます。   材料(1人分) ミニトマト・・3個 じゃがい...

  10月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の高城順子さんが 豚肉とじゃがいものホイル焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉とじゃがいものホイル焼きのレシピ 市販のトマトスープを使うことで 時短で作れます。   材...

10月16日のマツコの知らない世界では マツコの知らないタマゴサンドの世界として 村咲くうさんが おすすめのタマゴサンドを 教えてくれましたので紹介します。     京都洋食店 コロナ 2012年に惜しまれつつ閉店した 京都洋食店コロナの約10cmの厚焼き...

10月16日のちゃちゃ入れマンデーでは 大阪環状線の人だかりベストセレクションとして 中国菜oilを 教えてくれましたので紹介します。     中国菜oil「麻婆豆腐」 麻婆豆腐が美味しいお店です。 ほぼ全員が頼む麻婆豆腐は 木綿豆腐でしっかりとした豆...

10月16日のこの差って何ですかでは そばつゆ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     そばつゆのレシピ 顆粒和風だしを使います。   材料 顆粒だし・・大さじ1/2 水・・200cc そばつゆ・・適量   作り方 ①顆粒だしに水を入れてだ...