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11月5日のあさイチでは ふわトロ高野とうふめし の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ふわトロ高野豆腐のレシピ   材料 高野豆腐・・1個 お湯・・適量 ごはん・・どんぶり1杯分   【A】 おでんつゆ・・200cc しょうゆ・・小さ...

11月5日のあさイチでは おでんの大根をレンジで下ごしらえする 作り方を教えてくれましたので紹介します。     おでん大根のレンジで下ごしらえのレシピ   材料 大根 水 小麦粉・・大さじ1程度   作り方 ①大根は皮を5㎜厚さにむき、2㎝幅の...

10月31日のあさイチのみんなゴハンだよでは ハロウィーンスイートパンプキン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ハロウィンスイートパンプキンのレシピ   材料(8個分) かぼちゃ・・1/4個(正味約350g) 砂糖・・50g バター・・20g ...

10月30日のあさイチのみんなゴハンだよでは えびと里芋の揚げないコロッケ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     えびと里芋の揚げないコロッケのレシピ   材料(2人分) むきえび・・150g   【A】 酒・・小さじ1 塩・・少々 片栗...

10月29日のあさイチのみんなゴハンだよでは チーズ入りマッシュポテト の作り方を教えてくれましたので紹介します。     チーズ入りマッシュポテトのレシピ   材料(2～3人分) じゃがいも(皮をむいて1㎝厚さの半月切り)・・2個分(250g)   【...

10月29日のあさイチのみんなゴハンだよでは フライパン焼きスペアリブ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     フライパン焼きスペアリブのレシピ   材料(2～3人分) 豚スペアリブ(半分に切ったもの)・・450～500g   【A】 玉ねぎ(...

10月28日のあさイチのみんなゴハンだよでは 白菜とサーモンのチャウダー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜とサーモンのチャウダーのレシピ   材料(2人分) 生ざけ・・200g 酒・・適量 片栗粉・・適量   【A】 ほんのり...

10月28日のあさイチのみんなゴハンだよでは ほんのりジャムの塩白菜 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほんのりジャムの塩白菜のレシピ   材料(作りやすい分量) 白菜・・1/4個(600g) 塩・・大さじ2 水・・カップ3 ジャム(かんき...

6月17日のあさイチのみんなゴハンだよでは 鶏肉のバスク風煮込み の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉のバスク風煮込みのレシピ   材料(2人分) 鶏もも肉(から揚げ用)・・250g パプリカ(赤)・・1/2個 パプリカ(黄)・・1/2個 た...

2月26日のあさイチでは ラクレット風チーズソース の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ラクレット風チーズソースのレシピ   材料 カマンベールチーズ・・1個 牛乳・・150cc ポタージュスープの素・・1/2袋(8g)   作り方 ①カマ...

2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され 日本料理の篠原武将さんが かぶとはまぐりの豆乳鍋 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぶとはまぐりの豆乳鍋のレシピ   材料(4人分) 聖護院かぶら(だし用)・...

2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され フレンチの秋本さくらさんが 豆乳ブラマンジェ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆乳ブラマンジェのレシピ 豆乳で作るブラマンジェです。   材料(4人分) グ...