【あさイチ】白菜とサーモンのチャウダーのレシピ！【10月28日】

10月28日のあさイチのみんなゴハンだよでは

白菜とサーモンのチャウダー

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

白菜とサーモンのチャウダーのレシピ

 

材料(2人分)

生ざけ・・200g

酒・・適量

片栗粉・・適量

 

【A】

ほんのりジャムの塩白菜・・100～150g

ほんのりジャムの塩白菜のつけ汁・・100ml

牛乳・・250ml

顆粒チキンスープの素(洋風)・・少々

蒸し大豆(ドライパック)・・大さじ3(50g)

 

塩・・適量

こしょう・・適量

オリーブ油・・お好みで

パセリ(みじん切り)・・お好みで

 

作り方

①生ざけに酒を振り、10分間置いて水気を拭きとります。

1㎝角に切って、塩、こしょう各少々を振り、片栗粉をまぶします。

 

②鍋に【A】を入れて中火で温めます。

フツフツとしたら、①を加え2～3分煮ます。

塩こしょうで味を調えます。

③器に盛り、お好みでオリーブ油をたらし、パセリを散らして完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。