カクテキの素 130g×2個

2018年7月8日の男子ごはんでは

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

即席カクテキの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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即席カクテキのレシピ

すぐに作れる大根キムチです。

 

材料(2人分)

大根・・250g

塩・・小さじ1

 

【A】

すし酢・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ1/2

豆板醤・・小さじ1

ごま油・・小さじ1

 

作り方

①大根は皮をむいて1cmの厚さのいちょう切りにします。

 

②ボウルに大根を入れて塩を振って揉み

そのまま30分置きます。

 

③出てきた水分を絞って

キッチンペーパーなどでよく拭き取ります。

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④③をボウルに入れて【A】を加えて絡めれば完成です。

 

同日紹介されたレシピ

豚肉とニンニクの芽のスタミナ炒め

なめこの味噌バター汁

しそとごまのとろろごはん

新感覚うなぎグルメ

 

まとめ

大根を薄めに切るのがポイントですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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