8月2日のソレダメでは
家庭でできるカレーの格上げワザとして
横浜中華街の保昌が
時短で作れる中華カレーの
作り方教えてくれましたので紹介します。
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中華カレーのレシピ
甘酒を入れることでとろみがついて
時短カレーになります。
材料
玉ねぎ
牛肉
固形ルウ
甘酒
作り方
①玉ねぎを薄切りにしてサッと炒めます。
②筋を切って酒につけた角切り肉を加えて炒めます。
③火が通ったらルウを溶かします。
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④甘酒を加えてルウとなじめば完成です。
まとめ
甘酒は常備しているので
ぜひやってみたいと思います。
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