ちむちゃんの気になること

5月11日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで カツオのジンジャー炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カツオのジンジャー炒めのレシピ 初ガツオとすりおろしと細切りのダブルショウガがポイントで...

5月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 春キャベツのごまコールスローの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     春キャベツのごまコールスローのレシピ 氷水につけることでパリパリ食感になります。 万能合わせ...

5月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 万能合わせ酢の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     万能合わせ酢のレシピ コールスローサラダにおすすめの合わせ酢です。   材料(作りやすい分量) 酢・・カップ...

5月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 煮豚 梅風味の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     煮豚 梅風味のレシピ ほうじ茶でじっくりと煮ます。   材料(4～6人分) 豚肩ロース肉(塊)・・1kg ほうじ茶の葉...

5月10日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんが ポケサラダ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ポケサラダのレシピ 魚を1cmくらいに切ったサラダです。   材料(2～3人分) マグロ赤身刺身用・・100g サーモン刺身用・・100...

5月10日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんが トマらいんいいおアジ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマらいんいいおアジのレシピ     材料(2人分) 完熟トマト・・2個 アジ・・2匹 オリーブオイル・・大さじ2 ...

5月10日のスッキリでは 5月に増える腰痛対策として これだけ体操の やり方を教えてくれましたので紹介します。     これだけ体操 ①足を肩幅よりやや広めに開いて、リラックスして立ちます。   ②両手を腰ではなく、お尻に当てます。 指は、下向き...

5月9日のNHKのきょうの料理では 日本料理店3代目の高橋拓児さんが登場し 豆腐と油揚げのあんとじの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆腐と油揚げのあんとじのレシピ 万能だしの作り方はこちらです。   材料(2人分) 絹ごし豆腐・...

5月9日のNHKのきょうの料理では 日本料理店3代目の高橋拓児さんが登場し 鶏肉と玉ねぎの煮物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉と玉ねぎの煮物のレシピ 万能だしの作り方はこちらです。   材料(2～3人分) 鶏もも肉・・1枚(30...

5月9日のNHKのきょうの料理では 日本料理店3代目の高橋拓児さんが登場し 万能だしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     万能だしのレシピ 昆布とかつおの合わせだしです。   材料(作りやすい分量) 水・・カップ4 昆布(約6cm四方)・...

5月9日のヒルナンデスでは 伝説の家政婦のマコさんが トマトジュースで作るトムヤムクン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トムヤムクンのレシピ トマトジュースで作ります。   材料 水 トマトジュース 刻んだキャベツ じゃがい...

5月9日のヒルナンデスでは 伝説の家政婦のマコさんが 簡単に作れるチヂミの の作り方を教えてくれましたので紹介します。     チヂミのレシピ コーンスープの素を使います。   材料 ニラ コーンスープの素 小麦粉 水 油   作り方 ①ニラをざ...