5月16日のあさイチのスゴ技Qでは ビール徹底活用法として ビールで作るなんちゃって醤油 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ビールで作るなんちゃってしょうゆのレシピ 減塩料理に使えます。   材料 ビール・・200ml 黒ビール・・...

5月16日のあさイチのスゴ技Qでは ビール徹底活用法として ビールの炊き込みごはん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ビールの炊き込みご飯のレシピ しょうゆを使わないので減塩効果があります。 アルコール分は飛ぶのでお子様でも安心...

5月15日のあさチャンでは 江戸時代の万能調味料として 煮貫が紹介されました。 自宅でも簡単に作れるレシピを教えてくれたので紹介します。     煮貫のレシピ 八兆みそで簡単に作れます。   材料(200ml分) 八丁みそ・・80g かつお節・・1/2パッ...

5月15日のあさチャンでは 江戸時代の万能調味料として 煎り酒が紹介されました。 自宅でも簡単に作れるレシピを教えてくれたので紹介します。     煎り酒のレシピ 梅干しとかつおでうまみがしっかりあるので しょうゆよりも塩分が少なくて済みます。 ...

5月15日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは 銀座ろくさん亭の宮永シェフが 鶏ひき肉とレンコンのあんかけバーグの 作り方を教えてくれたので紹介します。     鶏ひき肉とレンコンのあんかけバーグのレシピ レンコンで食感とふっく...

5月15日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の清水信子さんが 鶏手羽元と新ごぼうのみそ煮 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏手羽元と新ごぼうのみそ煮のレシピ 簡単に煮物ができます。   材料 鶏手羽元・・4本(200g) 新ご...

5月13日のめざましテレビでは ローソンのからあげクンの再現レシピを 浜田陽子さんが教えてくれましたので紹介します。     からあげクンのレシピ 沖縄の塩のシママースが使われているそうです。   材料(10個分) 鶏むね肉・・100g 鶏むねひき肉...

5月12日の中居正広の金曜日のスマイルたちへでは 腸活第2弾が特集されて ざわちん、小倉優子さん、小島奈津子さんが 10日間で便秘を解消した便活の 7つのメソッドを紹介します。     便秘の種類 便秘には大きく分けると直腸性便秘と弛緩性便秘の2つが...

5月12日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで ホタルイカの和風パスタの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ホタルイカの和風パスタのレシピ ホタルイカのうまみがたっぷりです。   材料(2人分)   ...

5月13日のサタデープラスでは 極上の調味料として 京都のへんこ山田こと山田製油さんの ゴマドレッシングが紹介されます。 お取り寄せ情報などを紹介します。     京都へんこ山田 今回紹介される山田製油さんは へんこ山田として京都でごま油を販売し...

5月12日のキンスマでは 便秘を解消する便活が特集されて 10日間で便秘を解消する方法を教えてくれます。 便秘を解消するエクササイズなどを紹介します。     便秘の種類 便秘には大きく分けると直腸性便秘と弛緩性便秘の2つがあります。   直腸...

5月13日のサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが春風亭昇太さんに 絶対失敗しないムニエル の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ムニエルのレシピ たっぷりのバターで調理します。   材料 イサキ・・切り身2枚 無塩バタ...