まっぷる 埼玉 川越・秩父・鉄道博物館'18 (マップルマガジン 関東 5)

5月6日の所さんお届けモノですでは

有名観光地の隣町BOXとして

長瀞の隣町の本庄が特集されて

ナピラを教えてくれましたので紹介します。

 

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埼玉県本庄市

埼玉県の長瀞町の隣町の本庄市が今回のテーマです。

こちらで紹介されるのがナピラです。

 

ナピラとは?

ナピラとは本庄市で30年以上前から食べられている

納豆ピザライスのことです。

納豆の「ナ」、ピザの「ピ」、ライスの「ラ」でナピラです。

 

喫茶店が流行していた時期に

本庄市で流行ったメニューで

現在ではご当地メニューにしようという動きがあります。

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ナピラのレシピ

①ナピラはベーコン、玉ねぎ、ピーマンを塩コショウで炒めます。

 

②ごはんを加えてさらに炒めます。

 

③しょうゆで味付けした納豆を加えて混ぜます。

 

④薄切りのきゅうり、トマトを加えて混ぜます。

 

⑤バターを塗ったグラタン皿に入れてチーズをのせます。

 

⑥チーズに焦げ目がつくまで焼いて、パセリを散らして完成です。

 

まとめ

長瀞の帰りに寄ってみるのも楽しそうですね。

ぜひ行ってみたいと思います。

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