レシピ

【沖縄豚肉みそ】所さんお届けモノです!沖縄のフォアグラ!あんだんすー!油みそ!赤マルソウ!ご飯のお供BOX パート2!三國シェフ!【3月18日】

沖縄豚肉みそ 140g×3個

3月18日の所さんお届けモノですでは

ご飯のお供BOX第2弾として

三國シェフが沖縄のフォアグラといった

沖縄豚肉みそを

教えてくれましたので紹介します。

 

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沖縄豚肉みそ(沖縄)

沖縄豚肉みそ ご飯が旨い & うま辛 各140g×各3個 赤マルソウ 沖縄の県民食・あんだんすー 豚肉を使ったおかず味噌

三國シェフが紹介してくれたのは、沖縄豚肉みそです。

あんだんすーや油みそなどとも呼ばれており、沖縄のおふくろの味です。

 

三國シェフは沖縄のフォアグラと呼んでおり

豚肉の旨味と味噌の甘みが相性抜群のご飯のお供です。

 

ご飯に卵の黄身と沖縄豚肉みそを添えて

かき混ぜて食べる食べ方をおすすめしていました。

 

赤マルソウの沖縄豚肉みそ

今回紹介されたのは赤マルソウという

創業60年の老舗の沖縄豚肉みそです。

沖縄県産の豚肉の豚肉の旨味と

化学調味料を使用していない

オリジナルの米みそ、麦みそのを使用しています。

 

以前は油みそという商品名でしたが

油は少量しか使用しておらず

沖縄豚肉みそと改名したそうです。

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沖縄豚肉みそのお取り寄せ

沖縄豚肉みそはAmazonや楽天でお取り寄せ可能です。

旅行のお土産にもいいですが

気軽に買える通販がおすすめです。

 

同日に紹介されたご飯のおとも

とんぶり、野沢菜ラー油、社長のいかの塩辛は

こちらのページで紹介しています。

 

まとめ

沖縄豚肉みそは以前かったことがあり

美味しかったのでぜひ買ってみてください。

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