6月5日のヒルナンデスの
レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは
簡単にできる唐揚げとして
初代レシピの女王の成澤文子さんが
重盛さと美さんにマゼカラの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
マゼカラのレシピ
成澤文子さんの革命的な唐揚げです。
下味をつけずに揚げます。
材料
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鶏もも肉・・1枚
サラダ油・・適量
片栗粉・・適量
わかめスープの素・・1袋
えびチャーハンの素・・1袋
ドライカレーの素・・1/2袋
オニオンコンソメスープの素・・1袋
作り方
①鶏もも肉を一口大に切ります。
②サラダ油を180度に熱します。
菜箸から泡が出てくれば適温です。
③鶏肉に片栗粉をまぶして油に投入して揚げます。
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④揚げたての唐揚げをボウルに移して
わかめスープの素を入れてさっと混ぜます。
⑤器に盛りつければ完成です。
他にもえびチャーハンの素
ドライカレーの素、オニオンコンソメスープの素と
絡めるといろいろな味を楽しめます。
〇〇の素のメーカー
コメントで〇〇の素のメーカーはとお問い合わせがありました。
番組ではメーカー名を伏せるように放送されていましたが
袋からある程度分かったので紹介します。
わかめスープの素
「ねぎ塩」の文字が見えたので理研のねぎ塩ワカメスープの素だと思われます。
えびチャーハンの素
ピンクの袋だったので永谷園のえびチャーハンの素だと思われます。
ドライカレーの素
これはS&Bの文字が見えたので
ヱスビー食品のおいしさパックドライカレーの素です。
オニオンコンソメスープの素
クノールっぽいロゴが見えたので
クノール味の素のオニオンコンソメスープの素だと思われます。
これらの素のメーカーはほぼ正解だと思いますがあくまでも推測ですので
味見をしつつ加減して加えてください。
まとめ
下味をつけなくていいのでいいですね。
是非やってみたいと思います。
コメント
コメント一覧 （2件）
○○の素、の商品名かメイカー名か写真を見せてほしい。買ってきたドライカレーの素にはカレーソースと粉末と両方あったりしてわかりませ、。また、小袋分けされているので分量がわかりません。
>>クロサン様
メーカー名を映さないように放送されていたので、はっきりとはわかりませんが、映像をコマ送りで見たところ
わかめスープは理研のねぎ塩わかめスープ、えびチャーハンの素は永谷園、ドライカレーの素はエスビーのおいしさパックドライカレーの素、オニオンコンソメスープはクノールだと思われます。
参考程度にお願いします。