はじめる、続ける。 ぬか漬けの基本

5月3日のハナタカでは

パンの耳のぬか漬け

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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パンの耳のぬか漬けのレシピ

パンの耳で発酵させられます。

 

材料

きゅうり

パンの耳

ビール

 

作り方

①保存袋にパンの耳とビールと塩を入れてぬか床もどきを作ります。

 

②きゅうりを入れて揉みこみます。

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③冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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