4月26日のあさイチのみんなゴハンだよでは
中国料理店店主の五十嵐美幸さんが
きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダのレシピ
きゅうりの即席漬けのレシピはこちらです。
材料(2人分)
きゅうりの即席漬け・・1/2本分
ねぎ・・1/4本
キャベツ・・120g
【A】
すりごま・・大さじ2
ラー油・・大さじ1
ごま油・・大さじ1と1/2
作り方
①きゅうりの即席漬けを細切りにします。
②キャベツは一口大にちぎります。
ねぎは斜め薄切りにします。
③きゅうり、キャベツ、ねぎを即席漬けの汁と一緒に
密閉袋に入れて【A】を加えて軽く揉みます。
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④器に盛って完成です。
まとめ
とてもおいしそうですので
ぜひ参考にしたいと思います。
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