ZIP・すまたん

【ZIP】鶏むね肉を柔らかくする方法!鶏むね肉の唐揚げのレシピ!ハテナビ!すまたん!【3月19日】

<冷凍>テーブルマーク 鶏もも唐揚げ (1kg)

3月19日のZIPでは

ハテナビのコーナーで

鶏むね肉をジューシーにする方法

を教えてくれましたので紹介します。

 

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鶏むね肉の唐揚げのレシピ

 

材料

鶏むね肉・・1枚

水・・大さじ2

砂糖・・小さじ2

しょうゆ

にんにく

しょうが

片栗粉

揚げ油

 

作り方

①水と砂糖を混ぜて砂糖水を作ります。

 

②砂糖水を鶏むね肉に揉みこみます。

 

③冷蔵庫で20分寝かせます。

 

④しょうゆや酒、にんにく、しょうがで唐揚げの下味をつけます。

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⑤片栗粉をまぶして油で揚げれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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